📁 酒文化
共 5935 篇葡萄酒中各种气味从哪来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为什么品酒大师们能发现葡萄酒里各式各样的气味?这些气味是从哪来的呢?是用来酿酒的葡萄香气比较复杂，还是酿酒师在酿造过程做的把戏? 受过专业训练的品酒人，可经由葡萄品种特有的气味，辨识出葡萄酒是由何种葡萄所酿制，但如果以多个葡萄...
葡萄酒知识——详解葡萄酒酒精度数
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒精度是葡萄酒酒标上的一项重要信息，酒精度可以反应葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度……葡萄酒的酒精度数有高有低，那么酒精度数对葡萄酒有没有影响呢?是高酒精度好呢?还是低酒精度好呢? 1、葡萄酒...
葡萄酒的年份到底重不重要？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为“年份越老越好”，也有许多发烧友对不同产区的好、坏年份了如指掌，甚至对每一年重要产区的天气状况都十分关切。我们都知道经典年份的葡萄酒(如82年...
红酒喝多了怎么解酒？这几招效果不错
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在生活中有人喜欢喝啤酒有人喜欢喝红酒，适当的喝红酒有好处，但是过量就极为伤身。之前已经介绍过白酒喝多了怎么解酒，那么下面就讲讲红酒喝多了的解酒技巧。 红酒喝多的危害 1.醉酒 红酒虽然酒精度很多很低，只有15~...
酒桌上别再这样尬聊了
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
虽有古语：“食不言，寝不语。”，但对于饮酒来说，边喝边聊才是件趣事。然而说话讲究技巧，尤其在酒桌上，哪些话会令人反感，请一定要注意了。 1.“我只喝……&rdqu...
为什么葡萄酒里没有葡萄味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒中有很多种水果的香气，却很少闻到葡萄味。明明是用葡萄酿的酒，这是为什么呢? 解惑 在回答这个问题之前，我们要搞清楚什么是“葡萄味”? 印象里，大家对葡萄味的认知都停留在鲜...
教你成为酒桌上千杯不醉的“老司机”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝酒，不仅能助兴，还能解忧，适当饮酒，还能强身健体。不过，贪杯者多，因酒误事的不在少数。为了趋利避害，很多人学会了掌握喝酒的“度”，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。 每逢节假日各种聚会应接不暇，少不...
古代酒文化典故 以酒谏酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
淳于髡，战国时期齐国的政治家和思想家。在中国酒文化史上，淳于髡与李白，刘伶齐名，被称为“酒伯”。 春秋战国时期，诸子百家，其实主要有九家，排在末的是杂家，淳于髡就是它的创始人，据说《晏子春秋》就是他写的...
揭秘：葡萄酒中沉淀物和酒渣是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种: 一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。 大多数人见过的“酒渣&...
葡萄酒品酒必知的六种基本酒款
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利，葡萄酒种类有上千种，要买从几百元到几十万元都有，如果你也是爱喝葡萄酒的人士，那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人，那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的葡萄酒种类..... ...
